-->

Pages

24/06/2013

SUMMER SALMON // KESÄINEN UUNILOHI




Tämä täytyi ikuistaa - olen saanut yrtit elämään jo kolmatta viikkoa. Ennätys on saatu aikaiseksi kotimaisilla luomutaimilla, jotka kotiutin puutarhalta ja istutin itse kyhäämiini purkkeihin (niihin, joiden valmistumisesta kerroin aikaisemmin).

Tai no niin, onhan täällä onnistuttu tosiaan siemenestä yrttiä jos sun toistakin kasvattelemaan, mutta olen käynyt koko aikuisikäni hiljaisia taisteluita nimenomaan nuita pieniä penteleitä eli valmiina ostettuja purkkiyrttejä vastaan. Tyypit kun tuntuvat masentuvan pelkästä katseesta meidän keittiön pöydällä.



Tämä vonkale nautiskeltiin meillä juhannuspöydässä ulkosalla. Voi pojat, kun maistui mehevälle. Alla ohje muutamalla ranskalaisella.
















































KESÄINEN UUNILOHI

Ruodoton lohifilee
Timjamia
Oreganoa
Tilliä
Suolaa
Mustapippuria
Kuivattua chiliä


1 Ripottele rouhittua suolaa, pippuria ja chiliä kalan päälle maun mukaan.
2 Silppua päälle tuore timjami, oregano ja tilli.
3 Paista uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia.
SUMMER SALMON

Boneless salmon fillet
Thyme
Oregano
Dill
Salt
Black pepper
Dried chili


1 Sprinkle the fish fillet with freshly ground salt, pepper and chili.
2 Chop the fresh thyme, oregano and dill on top.
3 Bake in the oven at 200 degrees for about half an hour.

9 comments :

  1. ihanaa kun sulla on aikaa kaikkeen tämmöiseen :) yrtteihin sun muuta. ja maukkaan näköistä fisua!

    ReplyDelete
  2. Uunilohi -ihan herkkua! Ihanaa, että saat jo omasta maasta yrtit. Mulla vielä haaveissa, mut ensi kesäksi yrttiallas on valmis :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. On jotenki niin mukavaa poimia salaatit ja yrtit omasta maasta. :) Kiva, että sielläkin kohta onnistuu!

      Delete
  3. No nam! Ihana muuten betonipöytänne, voikun osaisikin tehdä itse tuollaista jälkeä!! :)

    Place for Dreams

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kiitos kiitos! Se oli kyllä yllättävän helppo tehdä, suosittelen kokeilemaan. :)

      Delete
  4. Sulla on tosi ihana ulkoasu sun blogissas, tykkään kyllä! Haluisin kysyy sellasta, että millä (miten) muokkaat pystykuvien koon niin, että se on leveydeltään samanlevyinen kuin vaakakuvien kanssa? (jos tajusit mitä tarkoitan) :)Ja minkä kokoiseksi sitten muokkaat että niistä tulee samanlevyisiä :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ymmärsin! :) Muokkaan Photoshopissa kaikki kuvat saman levyisiksi. Eli valitset vaan sopivan koon ja muokkaat ne jossakin kuvankäsittelyohjelmassa samaan kokoon.

      Delete
  5. Onpa herkullisen näköistä! Blogissasi on muuten monta hyvää reseptiä - mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?

    Etsiresepti on hakukone, joka kokoaa Suomen parhaat ruokasivut ja blogit internetistä. Monet ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille huomattavasti enemmän liikennettä.

    Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen


    Ystävällisin terveisin,
    Etsiresepti.fi

    ReplyDelete